Druivenras | Cabernet Sauvignon, Merlot |
---|---|
Over het wijnhuis | In het pittoreske plaatsje Vila Nogueira de Azeitão op het schiereiland Setúbal staat het prachtige landhuis van wijnhuis Bacalhôa, genaamd Palácio e Quinta da Bacalhôa. Het wijnhuis is een enorm populaire bestemming voor wijntoeristen in de regio. De wijnen zijn populair vanwege de combinatie van zowel inheemse als internationale druivenrassen. |
Wijngaard en regio | Afkomstig van de wijngaarden rondom Quinta da Bacalhôa, gelegen op het schiereiland Sétubal, Portugal. Het zijn waterdoorlatende kalkbodems en er heerst een mild klimaat dankzij de invloed van de Atlantische Oceaan. |
Vinificatie | De druiven worden apart gevinifieerd. Ze ondergaan eerst een schilweking van één week voordat de gisting wordt gestart. Na de gisting wordt de wijn geblend en rijpt deze op nieuw, Frans eikenhout voor 13 maanden. |
Kleur | Robijnrood. |
Geur | Rood fruit (aardbeien, kersen), kruiden en ceder. |
Smaak | In de smaak komt het rood fruit naar voren, samen met de zachte tannines. |
Serveren bij | Lekker bij kazen uit de Azeitão-regio, maar ook bij gegrilde rib-eye of hertenbiefstuk. |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
Awards |
"Gezellig glas boordevol vrolijk rood fruit, fris en zacht. Hard worstje en Portugees pittig kaasje erbij en de dag is goed. Probeer hem ook licht gekoeld bij kabeljauw met spek en paddenstoelen of bij mosselen met chorizo en tomaat." - WineLIFE
|
Wijnsoort | Rode wijn |
Wijnhuis | Bacalhôa |
Land | Portugal |
Regio | Setúbal |
Appellatie | Península de Setúbal |
Jaartal | 2019 |
Alcoholpercentage | 14,00 |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Inhoud | 75 cl |
Verpakt per | 6 |
Verpakking | Doos |
Schroefdop | Nee |
Deze site komt tot stand door een samenwerking van De Eenighe Amsterdamsche Wijnsociëteit met BIJ PAUL en De Wijnbrief van Frans Verbunt.
© 2025 www.wijnsocieteit.com - Powered by Shoppagina.nl
Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.