Geen producten (0)
Ca' Rugate Recioto di Soave La Perlara 2018
€ 31,40
(inclusief btw 21%)
Omschrijving
Ca' Rugate Recioto di Soave La Perlara 2018
| Druivensoort | Garganega |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Ten noorden van het dorpje Soave ligt het wijnhuis Ca’Rugate. Ca’ Rugate dankt zijn naam aan de Rugate-heuvel. Het grootste deel van de wijngaarden van Ca’ Rugate ligt op deze donkere, vulkanische grond van deze heuvel. De familie Tessari, inmiddels de vierde generatie, maakt er wijnen die geënt zijn op historie en traditie. Wijnen met precisie en het karakter van de vulkanische grond. Naast het kwalitatief zeer aansprekende scala aan Soave’s met internationale faam, maakt Ca’ Rugate ook zeer stijlvolle en verfijnde Valpolicella-wijnen, met als hoogtepunt de Amarone Punta 470. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig uit wijngaarden in Brognoligo di Monteforte d'Alpone in Soave Classico. De wijngaarden liggen op vulkanische heuvels. |
| Vinificatie | De druiven drogen geleidelijk in goed geventileerde ruimtes voor zo'n 6-7 maanden, waardoor de smaken zich concentreren en suikers en zuren intenser worden. In het voorjaar worden de gedroogde druiven geperst. Na een gisting met natuurlijke gisten rijpt de wijn 10-12 maanden in eikenhouten vaten. |
| Kleur | Heldergoud. |
| Geur | Intens en aromatisch. Bloemen en krenten. |
| Smaak | Weelderig zoet. Krenten, gedroogde vijgen, noten en specerijen. Lengte. |
| Serveren bij | Lekker stand-alone, of bij blauwe kazen en luchtige cakes. |
| Serveertemperatuur | 10 °C |
| Awards | "The 2016 Recioto di Soave La Perlara, an appassimento-style Garganega, seduces with a luxurious display of candied and spiced orange peels, tropical citrus, chamomile, dried apricots and nectarine. It’s velvety-smooth, yet it doesn’t feel weighty in any way; instead, there’s a juicy feel to the ripe orchard fruits, further complicated by notes of ginger with a nutty richness. This is remarkably long, as mango gives way to peach preserves and then to lingering hints of brown sugar. Over a minute goes by and the viscosity and inner florals of the La Perlara can still be sensed. This is pure pleasure in a glass." - 93 punten, Vinous over de 2016-vintage "Pleasant baked apple, dried banana and spicy syrup on the nose, following through to a full, silky palate with medium density and a balanced, cane-sugar and fresh-pineapple finish. Interesting twists and turns on the palate. Delicious." - 93 punten, James Suckling over de 2017-vintage 2 rode glaasjes - Gambero Rosso over de 2016-vintage |
| Wijnsoort | Dessertwijn |
| Wijnhuis | Ca' Rugate |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Appellatie | Recioto di Soave |
| Jaartal | 2018 |
| Alcoholpercentage | 13,50 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 50 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |