Geen producten (0)
Geen producten (0)
1 2
 

Chablis 2020

€ 22,30 € 19,95 (inclusief btw 21%)
  • Koop 6 stuks voor € 18,95 per stuk en bespaar € 20,10
  • Koop 12 stuks voor € 17,95 per stuk en bespaar € 52,20
Omschrijving

Chablis 2020 - Fèvre

 

Druivenras Chardonnay
Over het wijnhuis Fèvre is een grote naam in de Chablis-streek. En niet voor niets. Het is de karakteristieke stijl van loepzuivere en expressieve Chardonnays, waar Chablis zijn reputatie aan te danken heeft. Deze stijl vind je absoluut terug in de wijnen van Fèvre. De resultaten zijn met recht een ode aan de unieke Kimmeridge-bodems te noemen.
Wijngaard en regio Afkomstig van de heuvelachtige wijngaarden rondom het dorpje Fontenay-près-Chablis. De bodem bestaat uit het kenmerkende kimmeridgien, een mengsel van klei, kalk en fossiele schelpdieren. De wijnstokken zijn tussen de 15 en 25 jaar oud.
Vinificatie De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Daarna rijpt de wijn op de gistcellen ('sur lie') gedurende 10 maanden. Dit maakt de wijn zachter en geeft de wijn extra complexiteit mee.
Kleur Citroengeel.
Geur Wit fruit, zoals perzik en peer, aangevuld met citrus en mineraliteit.
Smaak Fruitige wijn met veel frisheid (citrus), wit fruit (perzik, peer) en een lange afdronk.
Serveren bij Lekker bij Bourgondische gerechten, zoals ham met peterselie. Ook heerlijk bij oesters.
Serveertemperatuur 8-10 °C
Decanter 90
Awards "The Fevre family are based in Fontenay and this is a classy 2019 AOP Chablis. A touch of reduction adds a little extra complexity on the nose. Crisp, lively and succulent on the palate, there is drive here which compliments the richness and ripeness of the fruit. Drinking Window 2021 - 2025" - Decanter

"The 2018 Chablis Village has a perfumed bouquet with a touch of lavender augmenting the well-defined malic aromas. The palate is well balanced with a harmonious entry, discreet tropical notes complementing the green apples and crushed stone toward the finish. Good strong aftertaste here." - 90 punten, Vinous over de 2018-vintage

"Attractive and vibrant citrus and peach aromas with wet-stone aromas. Really enticing. The palate has a superbly sleek, fresh and crisp feel. Beautifully restrained and elegantly captured. The freshness and elegance here is very appealing." - 91 punten, James Suckling over de 2018-vintage

"Citrus, gele pruimen, rokerig. Mild en sappig, goede zuren, boter." - 15,5/20 punten, Perswijn over de 2018-vintage
Wijnsoort Witte wijn
Wijnhuis Nathalie et Gilles Fèvre
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellatie Chablis
Jaartal 2020
Alcoholpercentage 12,50
Biologisch gecertificeerd Nee
Inhoud 75 cl
Verpakt per 6
Verpakking Doos
Schroefdop Nee
Brutogewicht fles 1,35

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.