Geen producten (0)
Ca' Rugate Fulvio Beo Metodo Classico Extra Brut
€ 20,30
(inclusief btw 21%)
Omschrijving
Ca' Rugate Fulvio Beo Metodo Classico Extra Brut
| Druivensoort | Garganega |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Ten noorden van het dorpje Soave ligt het wijnhuis Ca’Rugate. Ca’ Rugate dankt zijn naam aan de Rugate-heuvel. Het grootste deel van de wijngaarden van Ca’ Rugate ligt op deze donkere, vulkanische grond van deze heuvel. De familie Tessari, inmiddels de vierde generatie, maakt er wijnen die geënt zijn op historie en traditie. Wijnen met precisie en het karakter van de vulkanische grond. Naast het kwalitatief zeer aansprekende scala aan Soave’s met internationale faam, maakt Ca’ Rugate ook zeer stijlvolle en verfijnde Valpolicella-wijnen, met als hoogtepunt de Amarone Punta 470. |
| Wijngaard en regio | Voor deze wijn worden druiven gebruikt uit eigen wijngaarden in het heuvelige gebied van Brognoligo di Monteforte d'Alpone. De bodem heeft een vulkanische oorsprong en is rijk in mineralen. |
| Vinificatie | De wijn wordt op dezelfde wijze gemaakt als Champagne gemaakt, volgens de méthode traditionnelle met een tweede gisting in de fles, waardoor de wijn zijn verfijnde bubbel krijgt. Na enkele maanden in RVS tanks krijgt de wijn vanaf de lente een tweede gisting in de fles van 24 maanden. De wijn krijgt geen extra dosage en is daarmee Extra Brut. |
| Kleur | Licht strogeel. |
| Geur | Licht tropisch fruit (mango, perzik), kamille en brioche. |
| Smaak | Elegante mousse. Strakdroog maar wel zacht. Goede balans tussen fruit en rijpingstonen. |
| Serveren bij | Lekker bij een aperitief met krab. |
| Serveertemperatuur | 8-10 °C |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Wijnhuis | Ca' Rugate |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Appellatie | Vino Spumante |
| Jaartal | Non-Vintage |
| Alcoholpercentage | 12.5 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |