Geen producten (0)
Chablis 1er Cru
€ 39,00
(inclusief btw 21%)
- Koop 6 stuks voor € 37,05 per stuk en bespaar € 11,70
- Koop 12 stuks voor € 35,10 per stuk en bespaar € 46,80
Omschrijving
Chablis 1er Cru Vaulorent 2018 - Fèvre & Fèvre
| Druivenras | Chardonnay |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Fèvre is een grote naam in de Chablis-streek. En niet voor niets. Het is de karakteristieke stijl van loepzuivere en expressieve Chardonnays, waar Chablis zijn reputatie aan te danken heeft. Deze stijl vind je absoluut terug in de wijnen van Fèvre. De resultaten zijn met recht een ode aan de unieke Kimmeridge-bodems te noemen. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van de Premier Cru wijngaard Mont de Milieu, naast de Grand Crus. De wijngaarden zijn op het zuidwesten gericht, de bodem bestaat uit het kenmerkende kimmeridgien, een mengsel van klei, kalk en fossiele schelpdieren. De wijnstokken zijn tussen 1955 en 1975 geplant. |
| Vinificatie | De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Daarna rijpt de wijn op de gistcellen ('sur lie') gedurende 12 maanden, waarvan 20% in eikenhouten vaten. Dit maakt de wijn zachter en geeft de wijn extra complexiteit mee. |
| Kleur | Licht goudgeel. |
| Geur | Perzik, ananas, mineralen, licht rokerig, brioche. |
| Smaak | Rijke wijn, vol fruit, licht getoast en mineralig. |
| Serveren bij | Lekker bij gerechten met champignons, bijvoorbeeld een gevulde portobello met geitenkaas. Ook lekker bij de lokale kaas soumaintrain. |
| Serveertemperatuur | 8-10 °C |
| Jancis Robinson | 16,5+/20 |
| Vinous | 92 |
| Awards | "The 2018 Chablis Vaulorent 1er Cru has a complex nose of lime flower, honeysuckle, pear and a touch of beeswax, all displaying good definition. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, taut and focused, with a dab of stem ginger toward a finish that lingers longer than I was expecting. A lovely, pretty Vaulorent." - Vinous "Real cutting edge to this wine... Even if reasonably open. Racy and quite delicate. Brisk and well done." - Jancis Robinson "Attractive chalky notes with fresh lemons and white peaches and reserved lime and citron notes. The palate has a very sleek feel with a linear acidity drive, carrying some gently savory, stony notes, as well as plenty of restrained white peaches. Beautifully pure." - 93 punten, James Suckling over de 2017-vintage |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Nathalie et Gilles Fèvre |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Chablis 1er Cru |
| Jaartal | 2018 |
| Alcoholpercentage | 13,00 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| Brutogewicht fles | 1,35 |