Penfolds Grange 2021
Penfolds Grange 2021
Wie van Australische wijnen houdt, kent de naam Penfolds wel. Het is de allebekendste wijnproducent van Australië met een hele lange geschiedenis. De Grange staat al jaren op mijn lijstje. Al eerder heb ik kennis kunnen maken met twee jaargangen van de BIN 169 (Cabernet Sauvignon) en daar was ik altijd al fan van.
Penfolds is een wijnhuis met vreemde tradities en veel geheimen. Ik heb het huis nog nooit bezocht en moest dus mijn kennis vergaren via het internet.
Wat belangrijk om te weten is, is dat Penfolds niet alleen maar dure kwaliteitswijnen maakt, afkomstig van druiven uit South-Australia. Ze maken ook bulkwijnen en ook in Frankrijk en de Verenigde Staten. Dus let op met wat u koopt!
De Penfolds Grange 2021 is de allebeste wijn van dit huis, maar er mag gerust gezegd worden van de allebeste wijn van heel Australië. Gemaakt van enkel shiraz-druiven. Lang gelagerd op nieuw Amerikaans hout en heeft dus wel een aantal jaartjes nodig om te rijpen. De wijn begint een beetje los te komen in 2027, maar kan worden bewaard tot wel 2060 - 2070. Als of we dat gaan meemaken. Enfin, een beetje geduld is wel op zijn plaats.
Waar komen de druiven vandaan? Dat weten ze alleen bij Penfolds. In ieder geval uit Zuid-Australië. Het is een melange van druiven uit alle streken. Alleen de beste en meest rijpe druiven worden geselecteerd. Of het nu uit Barossa Valley is (daar wordt overingens de wijn wel gemaakt) of Coonawarra of McLaren Vale. Dit wordt nergens vermeld.
Wat schrijven ze er zelf over:
Grange stands as the most powerful expression of Penfolds multi-vineyard, multi-regional blending philosophy and is officially listed as a Heritage Icon of South Australia. Crafted from fully ripe, intensely flavoured Shiraz, it delivers a unique Australian style acclaimed among the world’s greatest wines. With an unbroken line of vintages since the experimental 1951, each release demonstrates the enduring synergy between Shiraz and the soils and climates of South Australia, extending the vision and unwavering conviction of its creator, Max Schubert.
The 2021 vintage is immediately recognisable as Grange – expansive, bouyant and complex – it unleashes a pure symphony of dark fruit and spice with sleek, dusty tannins and a formidable stature promising remarkable longevity.