Geen producten (0)
Geen producten (0)

Barolo Bricco Boschis

€ 90,00 (inclusief btw 21%)
Omschrijving

Barolo Bricco Boschis 2013 - Cavallotto

 

Over het wijnhuis In het hart van de Barolo DOCG, in het plaatsje Castiglione Falletto, liggen de unieke cru-wijngaarden van Cavallotto. Cavallotto behoort tot de oudste producenten van Barolo, met een traditionele, op terroir gespitste stijl van wijn maken. De verschillende terroirs van de cru’s Bricco Boschis (met zijn bijzondere 'single vineyard' Vigna San Giuseppe) en Vignolo komen op fantastische wijze tot uiting in hun Nebbiolo-wijnen. Behalve Nebbiolo maakt Cavallotto onder andere een waanzinnige Barbera d’Alba Superiore.
Wijngaard en regio Afkomstig van verschillende percelen in de cru Bricco Boschis in de comune (gemeente) Castiglione Falletto in Barolo, waaronder de historische percelen 'Punto Marcello' en 'Colle Sud-Ovest'. Het zijn heuvelachtige wijngaarden met een ligging op het westen, zuidwesten, zuidoosten of zuiden.
Vinificatie De druiven worden ontsteeld. De gisting vindt plaats een gecontroleerde temperatuur van 29 graden. De 'hoed' (schilletjes die boven komen drijven) wordt regelmatig ondergedompeld, het sap regelmatig overgepompt. Hierdoor krijgt de wijn meer kleur, tannine en smaak. De totale maceratietijd is 30 tot 35 dagen. De wijn rijpt 36 tot 42 maanden op Slavonisch eiken van 20, 30, 50, 80 en 100 hectoliter. De wijn verblijft vervolgens nog 6 maanden op de fles voordat deze op de markt wordt gebracht.
Kleur Robijnrood.
Geur Rijpe kersen, zoethout, frambozen.
Smaak Krachtige, maar ook elegante Barolo met zachte tannines, rijpe fruit en aardse tonen.
Serveren bij Heerlijk bij rood vlees, bijvoorbeeld gegrilde ribeye. Ook lekker bij gerijpte kazen.
Serveertemperatuur 15-18° C
Robert Parker 96+
Wine Spectator 94
Jancis Robinson 17,5/20
Wine Enthusiast 96
Vinous 92
Decanter 93
Gambero Rosso 2 rode glaasjes
Awards "New leather, menthol, woodland berry, dark spice and a whiff of pressed rose petal are just some of the scents you'll find on this radiant red. Vibrant and loaded with finesse, the structured palate delivers juicy Marasca cherry, cranberry, white pepper, star anise and a hint of pipe tobacco while youthfully taut noble tannins and firm acidity provide an age-worthy framework. It's already stunning but needs time to develop to its full potential. Drink 2023-2043." - Wine Enthusiast

"The 2013 Barolo Bricco Boschis is terrific. Dense and powerful in the glass, the 2013 offers notable energy and muscle in its dark-toned Nebbiolo flavors. Smoke, graphite, rose petal, licorice and menthol develop in what is a decidedly brooding, inward Bricco Boschis. There is real staying power and persistence to the 2013." - Vinous

"Cavallotto is on a roll with some very impressive new releases. The 2013 Barolo Bricco Boschis is a tremendous effort that has an edge on the excellent 2010 vintage in my view. The wine shows a beautifully exuberant but elegant bouquet with the ethereal and undertone fruit and spice aromas you get with Nebbiolo. Although the wine is never overdone, it does show silky persistence and a long finish that comes from the noble nature of the tannins and the wine's textural finesse. Yet, it is playfully deceiving in a way because behind that polished grace, it delivers impressive depth and power." - Robert Parker's Wine Advocate

"Castiglione Falleto. Exciting vegy depth on the nose. Racy, lively, real lift but correct, dense, dry savour. Promising." - Jancis Robinson

"This is packed with sweet cherry, currant, floral and spice flavors. The vivid acidity drives the intensity, while dense tannins lend support. This will take some time to harmonize, but should be well worth the wait. Best from 2022 through 2040." - Wine Spectator

"Some savoury tones on the raspberry-scented nose. The wine is made traditionally in large casks. Fresh attack, lively and concentrated, elegant and poised, with charm and exemplary balance and length." - Decanter
Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis Cavallotto
Land Italië
Regio Piemonte
Appellatie Barolo
Jaartal 2013
Alcoholpercentage 14,50
Biologisch gecertificeerd Nee
Vegan friendly Nee
Inhoud 75 cl
Verpakt per 6
Verpakking Doos
Schroefdop Nee

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.