Geen producten (0)
Geen producten (0)

Barolo San Giuseppe 2013 MAGNUM

€ 370,00 (inclusief btw 21%)
Omschrijving

Barolo Brico Brosschis Riserva 2013 "San Giuseppe" - Cavalotto

Barolo San Giuseppe 2013 MAGNUM

(nog maar twee magnums op voorraad. kan niet meer worden bijbesteld).

Over het wijnhuis In het hart van de Barolo DOCG, in het plaatsje Castiglione Falletto, liggen de unieke cru-wijngaarden van Cavallotto. Cavallotto behoort tot de oudste producenten van Barolo, met een traditionele, op terroir gespitste stijl van wijn maken. De verschillende terroirs van de cru’s Bricco Boschis (met zijn bijzondere 'single vineyard' Vigna San Giuseppe) en Vignolo komen op fantastische wijze tot uiting in hun Nebbiolo-wijnen. Behalve Nebbiolo maakt Cavallotto onder andere een waanzinnige Barbera d’Alba Superiore.
Wijngaard en regio Afkomstig van de 'San Giuseppe'-wijngaard in de cru Bricco Boschis in de comune (gemeente) Castiglione Falletto in Barolo. De wijngaard ligt helemaal centraal in de amfitheater-vormige cru. In de wijngaard staan zeer oude druiven: ze werden voor het laatst aangeplant tussen 1932 en 1956. Vigna San Giuseppe heeft een perfecte ligging op het zuid-westen en een zanderige bodem.
Vinificatie De druiven worden ontsteeld. De gisting vindt plaats een gecontroleerde temperatuur van 29 graden. De 'hoed' (schilletjes die boven komen drijven) wordt regelmatig ondergedompeld, het sap regelmatig overgepompt. Hierdoor krijgt de wijn meer kleur, tannine en smaak. De totale maceratietijd is 30 tot 35 dagen. De wijn rijpt 48 tot 60 maanden op Slavonisch eiken van 20, 30, 50, 80 en 100 hectoliter. De wijn verblijft vervolgens nog 12 maanden op de fles voordat deze op de markt wordt gebracht.
Kleur Robijnrood.
Geur Bloemig, bramen, pruimen, zoethout, viooltjes.
Smaak Elegante wijn met een grote complexiteit, die begint met bloemige tonen en doorzet naar specerijen en donker fruit.
Serveren bij Heerlijk bij risotto met truffel. Ook lekker bij steak tartare.
Serveertemperatuur 15-18° C
Robert Parker 95
Jancis Robinson 18/20
Wine Enthusiast 96
Vinous 94
Decanter 94
Gambero Rosso 2 rode glaasjes
Awards "Here is another excellent rendition of the celebrated Bricco Boschis cru (one of the best performing vineyards in Castiglione Falletto) from the talented Cavallotto family. The 2012 Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe sees fruit picked only from the central part of the vineyard parcel. This area suffers less stress during the hottest months of summer because it is more protected and isolated. This wine is the proverbial overachiever among this estate's new releases. The bouquet shows a highly refined and focused quality with extreme varietal precision. The 2012 vintage stands somewhere in between 2010 for its elegance and 2011 for its power. In fact, I tasted this wine next to the 2011 expression and found that the 2012 vintage plays its cards closer to its chest. It has a lot to give in the future as it continues down its evolutionary path. Patience is required. Savory spice and smoke make for an elegant twist on the finish." - Robert Parker's Wine Advocate

"Tank sample. NB vintage. Mid garnet. Very solid and concentrated, rather puts the 2014s tasted alongside in the shade. Complex, nuanced nose with no shortage of ripeness and lovely gentle texture and seriously interesting flavours. Already delivering a huge amount of pleasure. Great balance and concentration." - Jancis Robinson

"Enticingly fragrant, this gorgeous wine opens with classic Nebbiolo aromas of woodland berry, wild rose, forest floor, pipe tobacco, dark spice and a balsamic whiff of menthol. Reflecting the nose, the delicious, structured palate delivers dried cherry, raspberry compote, truffle, star anise and a note of crushed mint. Firm but noble tannins provide the framework and bestow impressive aging potential. Drink 2022–2037." - Wine Enthusiast

"This highly traditional Riserva, from the steep central sector of the Bricco Boschis site, always delivers. The cherry-scented nose is subdued and inexpressive currently, but there's more exuberance on the palate with its fresh attack, fine concentration, polished tannins and luxurious texture. It has both weight and volume, with no rough edges and a long, firm finish. Great potential here." - Decanter

"The 2012 Barolo Riserva San Giuseppe is a striking wine. Rose petal, mint, dried flowers and sweet red cherry fruit give the 2012 considerable brightness and floral lift, especially next to the 2013 tasted alongside it. Medium in body, with tons of supporting structure and energy, the 2012 impresses with its persistence, balance and classiness. More than anything else, though, the 2012 is not that far off the level of the 2013. It will drink well earlier and is also quite a bit less expensive. This classy, polished 2012 has so much to offer." - Vinous
Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis Cavallotto
Land Italië
Regio Piemonte
Appellatie Barolo Riserva
Jaartal

2013

Alcoholpercentage 14,50
Biologisch gecertificeerd Nee
Vegan friendly Nee
Inhoud 75 cl
Verpakt per 6
Verpakking Doos
Schroefdop Nee

Ook interessant

€ 58,00

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.