Geen producten (0)
Geen producten (0)
 

Testamatta

€ 105,00 (inclusief btw 21%)
Omschrijving

Bibi Graetz Testamatta 2018

De Testamatta komt van wijngaarden van zeer oude wijnstokken verspreid over de verschillende wijngaardbedrijven gekweekt door Bibi Graetz in zowel de provincies Siena als Firenze in Toscane. De wijngaard(jes) zijn feitelijk kleine postzegelperceeltjes met  wijnstokken zijn 80 jaar of ouder, en elke perceel vertegenwoordigt enologisch eigenschappen dat specifiek werd geselecteerd vanwege zijn individuele karakter of uniekheid. Na de handmatige pluk en de fermentatie rijpt de sangiovese in Frans eiken barriques voor een periode van 30 maanden waarna de wijn word gebotteld en deze ontvangt nog een flesrijping ondergaan van minimaal 6 maanden in de kelders van Bibi Graetz. In het glas heeft de wijn ene diep robijnrode kleur met in de neus een intens en complex boeket van geuren, bosbessen, kersen, viooltjes, jeneverbessen, rozemarijn, kruidnagel en cacao. De smaak is elegant, met veel finesse en complexiteit. De wijn is krachtig, vol fruit met fluweelzachte tannines. De afdronk is zacht, intens en zeer lang aanhoudend.

Decanter:

Tasted by Jane Anson(at Bordeaux, 27 Aug 2020)Part of Best Italian wines: A selection of the greatest
 
Score: 100/100
 

Finely textured, with a nuanced perfume that fills the glass and takes you to the intense underbrush of Tuscany. Succulent and yet savoury, this has a lilting freshness that is overlaid with ripe berry fruits, sage and white pepper spice, and clear minerality in terms of its scraping texture that makes your mouth water on the finish. Feels light and sculpted and yet has an intensity that skewers you to the spot. This is a great wine, with scope and imagination that doesn't want to let you go. Genuinely stands out among the wines of this tasting, and these are a fine array of wines. As with Colore, Bibi Graetz selects only old vines, the youngest 50 years old from five different vineyard sites across Tuscany, all farmed organically. Fermentations in open 225l barrels with natural yeasts and manual punch downs.

Drinking Window 2024 - 2045

Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Toscane
Appellatie Toscana
Wijnhuis Bibi Graetz
Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2040
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Decanter rating 100
Parker rating 94
James Suckling rating 97
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Open haard, Summer party, Terras, Voor alledag

 

 

Ook interessant

€ 17,90

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.