Geen producten (0)
Geen producten (0)
 

Barolo Castellero

€ 54,00 (inclusief btw 21%)
Omschrijving

Barolo Castellero 2012 D.O.C.G. - Fenocchio

 

Druivenras Nebbiolo
Over het wijnhuis De wijnen van Fenocchio zijn traditioneel, zoals het wijnhuis ze al jaren maakt. ‘Meditatiewijnen’. Neem er de tijd voor. En geef deze wijnen ook vooral de tijd. De wijnen van Fenocchio kunnen enorm lang rijpen en worden pas echt interessant na minimaal 10 jaar.
Wijngaard en regio De druiven komen uit de cru Castellero, die in de comune Barolo in de DOCG Barolo ligt. De wijngaarden hebben een ligging op het westen, op 280 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit mergel met tufsteen en veel zand. De wijnstokken zijn rond de 30 jaar oud.
Vinificatie De druiven vergisten met een zeer lange inweking van 40 dagen in RVS tanks. De wijn rijpt vervolgens 6 maanden in RVS en 30 maanden in grote vaten (20-25 hl) van Slavonisch eiken.
Kleur Granaatrood.
Geur Rozen, kersen en drop.
Smaak Levendig met prominente, maar zachte tannines. Tonen van zoete specerijen en rood fruit.
Serveren bij Heerlijk bij een paddenstoelenrisotto.
Serveertemperatuur 15-18 °C
James Suckling 93
Jancis Robinson 16,5+/20
Awards "Soft and very silky with ripe berry, chocolate, walnut and cedar aromas and flavors. Full body, ultra-fine tannins and a flavorful finish" - James Suckling

"Deep ruby with a bright orange rim. Hints of dried fruit and cherry confit, and multi-layered. Tiny hint of shoe polish. Plenty of sweet fruit, which is a little creamy and a little singed. Bags of gravelly tannins. Elegant and compelling yet tannic. I would wait a year and then start to enjoy this. (WS)" - Jancis Robinson
Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis Fenocchio
Land Italië
Regio Piemonte
Appellatie Barolo
Jaartal 2012
Alcoholpercentage 14,5
Biologisch gecertificeerd Nee
Vegan friendly Nee
Inhoud 75 cl
Verpakt per 6
Verpakking Doos
Schroefdop Nee
Brutogewicht fles 1,35

Ook interessant

€ 17,90

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.