Geen producten (0)
Geen producten (0)
 

Borgo dei Posseri Tananai Spumante Brut 2016

€ 24,95 (inclusief btw 21%)
Omschrijving

Borgo dei Posseri Tananai Spumante Brut 2016

 

Druivenras Chardonnay, Pinot Noir
Over het wijnhuis Borgo dei Posseri is een jong en zeer modern wijnhuis gelegen tussen rivier de Adige en de Dolomieten. Het wijnhuis is in het jaar 2000 opgericht door Martin Mainetti en is in korte tijd uitgegroeid naar een wijngaardareaal van ruim 225 hectare, verspreid over 20 wijngaarden in Trentino-Alto Adige. Het huis maakt monocépage-wijnen van Pinot Nero, Merlot, Gewürztraminer, Müller Thurgau en Sauvignon Blanc.
Wijngaard en regio Afkomstig van verschillende wijngaarden in Trentino in het noorden van Italië. De wijngaarden liggen 520-720 meter boven zeeniveau.
Vinificatie De wijn wordt op dezelfde wijze gemaakt als Champagne gemaakt, volgens de méthode traditionnelle met een tweede gisting in de fles, waardoor de wijn zijn verfijnde bubbel krijgt. Na 7 maanden in RVS tanks krijgt de wijn een tweede gisting in de fles van 32 maanden.
Kleur Bleekgeel.
Geur Bloemen, citroen, lemon curd, croissants en subtiele tonen van mango en honing.
Smaak Elegant en gebalanceerd. Zachte mousse. Fijne, precieze zuren.
Serveren bij Heerlijk bij oesters.
Serveertemperatuur 8-10 °C
Gambero Rosso 2 zwarte glaasjes
Awards Goud - Champagne & Sparkling Wine World Championships

"Naast stille wijnen levert het Borgo dei Posseri een fraai mousserende die via de Champagne methode zijn belletjes kreeg. Men stelde hem samen uit gelijke delen chardonnay plus pinot nero/noir, beide geplukt op 600 meter hoogte. Net als een goede Champagne onderging de wijn ruim drie jaar kelderrust. De flink schuimende 2016 smaakt nog heerlijk fris, met alleen een hint van rijpheid, terwijl kruiden, specerijen en frisse, deels limoenige citrus het aroma bepalen." - www.hubrechtduijker.com

"Strongly minerally nose. Very mouthfilling and unusual. Some slight and rather appetising smoky reductive notes. Racy and sophisticated. Long and playful. I think this would have been even more interesting if aged for longer." - 17/20, Jancis Robinson over de 2011-vintage
Wijnsoort Mousserende wijn
Wijnhuis Borgo dei Posseri
Land Italië
Regio Trentino
Appellatie Trento
Jaartal 2016
Alcoholpercentage 12,5
Biologisch gecertificeerd Nee
Inhoud 75 cl
Verpakt per 6
Verpakking Doos
Schroefdop Nee
Brutogewicht fles 1,69

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.