Geen producten (0)
Trapiche Broquel Chardonnay
€ 11,80
(inclusief btw 21%)
Omschrijving
Trapiche Broquel Chardonnay 2022
| Druivensoort | Chardonnay |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Trapiche is opgericht in 1883 met een kleine wijngaard aan de voet van de Andes, genaamd El Trapiche. Begonnen als lokale onderneming is Trapiche inmiddels uitgegroeid tot wijnhuis van formaat met ruim 1.000 hectare aan wijngaarden. Daarnaast werken ze samen met meer dan 300 wijnboeren in de omgeving, om wijn van de beste terroirs uit Mendoza te kunnen aanbieden. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende wijngaarden bij Alto Agrelo, Lujan de Cuyo en Uco Valley in Mendoza, Argentinië. De bodem is alluviaal met veel stenen. |
| Vinificatie | De druiven worden ontsteeld en geperst. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 15 graden. Een deel van de wijn ondergaat een malolactische vergisting. Dit zet het scherper appelzuur om in milder melkzuur, het geeft de wijn een romiger mondgevoel. Na de gisting rijpt de wijn 9 maanden in eikenhouten vaten. |
| Kleur | Citroengeel. |
| Geur | Appel, honing, kaneel. |
| Smaak | Volle wijn, rond van smaak, zachte afdronk. |
| Serveren bij | Heerlijk bij schelp- en schaaldieren, pasta met zeevruchten of witvis. Ook heerlijk bij witte kazen, zoals geitenkaas en brie. |
| Serveertemperatuur | 8-10 °C |
| Awards | "Honeysuckle, lemon curd, papaya, cloves, salted butter and hazelnuts on the nose. It’s full-bodied with vibrant acidity and a fleshy, layered palate. Intense ripe fruit with spice and smoky undertones, yet very fresh." - 92 punten, James Suckling over de 2021-vintage "Toast, wit fruit, citrus, peer. Fris, goed zuur, levendig." - 3,5/5 sterren, Perswijn over de 2021-vintage "The 2021 Chardonnay Broquel from the Uco Valley was aged for nine months in used oak. Yellow in color. The nose has a nutty character accompanied by notes of stewed apple and hints of wood, vanilla, pencil box and butter. Sugary and dense with moderate freshness and a voluminous palate, wood and fruit flavors develop at the back of the mouth. This is a wine of technical accomplishment with a complex profile for the price range." - 91 punten, Vinous over de 2021-vintage |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Trapiche |
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Appellatie | Mendoza |
| Jaartal | 2022 |
| Alcoholpercentage | 13,50 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |