Geen producten (0)
Trapiche Chardonnay
€ 29,95
(inclusief btw 21%)
- Koop 6 stuks voor € 28,45 per stuk en bespaar € 9,00
- Koop 12 stuks voor € 26,95 per stuk en bespaar € 36,00
Omschrijving
Trapiche Single Vinyard Chardonnay Finca El Tomillo 2018 - Trapiche Chardonnay
| Druivenras | Chardonnay |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Trapiche is opgericht in 1883 met een kleine wijngaard aan de voet van de Andes, genaamd El Trapiche. Begonnen als lokale onderneming is Trapiche inmiddels uitgegroeid tot wijnhuis van formaat met ruim 1.000 hectare aan wijngaarden. Daarnaast werken ze samen met meer dan 300 wijnboeren in de omgeving, om wijn van de beste terroirs uit Mendoza te kunnen aanbieden. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van een wijngaard in El Tomillo in Gualtallary in Uco Valley. De wijngaard ligt op 1350 meter hoogte. De bodem is zanderig met een hoog aandeel calciumcarbonaat en veel kiezels. |
| Vinificatie | De druiven worden met de hand geplukt. Na selectie worden de druiven ontsteeld en opnieuw geselecteerd. Na terugkoeling tot 10 graden worden de druiven geperst. Het sap vergist, eerst op een gecontroleerde temperatuur van 10 graden, daarna van 15 graden. Bij de vergisting worden wilde gisten gebruikt. De vergisting vindt plaats in betonnen vaten van 30 hl. Slechts een deel krijgt een malolactische omzetting, om romigheid toe te voegen maar ook frisheid te bewaren. Daarna rijpt de wijn nog 9 maanden in grote vaten van Frans eikenhout (30 hl) en in betonnen vaten (10 hl). |
| Kleur | Licht goudgeel. |
| Geur | Citrus, peer en vuursteen. |
| Smaak | Verfrissende, minerale stijl Chardonnay met verfijnde zuren en opvallende spicy tonen. Licht ziltige afdronk |
| Serveren bij | Lekker bij gegrilde forel in een marinade van citroen en peterselie. |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Robert Parker | 94 |
| James Suckling | 97 |
| Vinous | 93 |
| Awards | "The 2018 Terroir Series Chardonnay Limited Edition Finca El Tomillo Gualtallary showed a slow evolution since I tasted it at the end of 2019. It has very good freshness; it's varietal, clean, focused and precise, with an unusual spicy touch (curry?); and it finishes with a distinct salty touch. Gualtallary excels at producing this type of fresh-and-mineral Chardonnay. It finishes dry and tasty, very serious." - Robert Parker's Wine Advocate "This is really serious and amazing with such complexity and beauty, offering subtle sliced pears, apples, bread dough and stones. Full-bodied, dense and layered. Flint and gunpowder to the rich yet reserved fruit. Drink or hold." - James Suckling "A Chardonnay from Finca El Tomillo, Gualtallary, Uco Valley, 1/3 fermented in concrete eggs, 2/3 in 6,000 liters French oak foudres. Yellow with a light golden shimmer in the glass, the 2018 Chardonnay Terroir Series El Tomillo is fragant, austere and expressive with aromas of lemon zest, basil and thyme accompanied by hints of orange blossom and pear. Light and refreshing on the palate, with a taut, lean complexion initially followed by a creamy second stage that combines precision and exuberance. The long finish is seasoned with thyme." - Vinous |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Trapiche |
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Appellatie | Mendoza |
| Jaartal | 2018 |
| Alcoholpercentage | 14,00 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Kist |
| Schroefdop | Nee |