Geen producten (0)
Geen producten (0)
 

Bourgogne Chardonnay

€ 17,50 (inclusief btw 21%)
  • Koop 6 stuks voor € 16,63 per stuk en bespaar € 5,22
  • Koop 12 stuks voor € 15,75 per stuk en bespaar € 21,00
Omschrijving

Bourgogne Chardonnay 2019 - Justin Girardin

 

Druivenras Chardonnay
Over het wijnhuis Justin Girardin is de 13e generatie van een familiebedrijf dat sinds 1570 bestaat. Het wijnhuis bezit 17 hectare, waarvan het grootste deel in Santenay (Côte de Beaune). In die appellatie verlegt hij de grenzen van kwaliteit. Justin hanteert al jaren werkwijzen die overeenkomen met bio(-dynamisch). Het doel: een gezonde natuur met gezonde druiven die het terroir van de individuele wijngaarden weerspiegelen.
Wijngaard en regio Afkomstig uit wijngaarden in de appellatie Santenay. De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud. Druiven worden met de hand geplukt.
Vinificatie De druiven worden geperst zodra ze in de wijnkelder arriveren. De gisting in RVS tanks vindt plaats op een lage gecontroleerde temperatuur om aroma's te bewaren. Bij de gisting wordt alleen gebruik gemaakt van natuurlijke gisten uit de omgeving. Daarna rijpt de wijn 12 maanden, voor 50% in vaten van Frans eikenhout (uit Allier, Vosges en Bertanges) en 50% in RVS vaten. De wijn rijpt op zijn eigen gistcellen, om extra romigheid en complexiteit aan de wijn toe te voegen.
Kleur Lichtgeel met gouden reflecties.
Geur Fruitig en aromatisch. Perzik, witte bloemen, appel.
Smaak Zuiver, elegant en mineraal. Fruitig en rond.
Serveren bij Lekker bij 'sole meunière' (gebakken tong in botersaus)
Serveertemperatuur 10-12 °C
Wijnsoort Witte wijn
Wijnhuis Justin Girardin
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellatie Bourgogne
Jaartal 2019
Alcoholpercentage 12,50
Biologisch gecertificeerd Nee
Inhoud 75 cl
Verpakt per 6
Verpakking Doos
Schroefdop Nee

Ook interessant

€ 10,90 € 11,95

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.