Geen producten (0)
Geen producten (0)
 

AD Singular 2017

€ 14,30 (inclusief btw 21%)
Omschrijving

AD Singular 2017

 

Druivenras Alvarinho, Arinto, Avesso, Malvasia, Rabigato
Over het wijnhuis A&D is door Portugals belangrijkste wijntijdschrift VINHO uitgeroepen tot meest revolutionaire wijnproducent vanwege hun vernieuwende Vinho Verde. A&D zijn Alexandre & Dialina Gomas, technische ingenieurs met veel liefde voor wijn. Die technische precisie zie je direct in de extreem gezonde wijngaarden en zeer schone winery in het gerenoveerde Quinta de Santa Teresa. De wijnen worden gemaakt van autochtone rassen, met minimale interventie. Resultaat: ontzettend zuivere wijnen met veel authenticiteit van de druif, expressieve en frisheid.
Wijngaard en regio Afkomstig uit de Vinho Verde-subregio Baião, pal tegen het Douro-gebied aan. In dit warmere microklimaat verkrijgen de druiven een voor Vinho Verde bijzonder aromatische concentratie.
Vinificatie De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd. De druiven worden ontsteeld. De gisting vindt deels plaats in eikenhouten vaten, en verder in RVS tanks, deels met schilcontact. Tijdens het proces wordt zo min mogelijk ingegrepen om een zo direct mogelijke vertaling te krijgen van de druif, de wijngaard en het klimaat.
Kleur Citroengeel.
Geur Breed. Citrusfruit en geel fruit. Aromatisch.
Smaak Complex, rijk en geconcentreerd. Precisie, frisheid en mineralen. Veel lengte.
Serveren bij Lekker bij kalfsfilet met een subtiele roomsaus.
Serveertemperatuur 8-10° C
Robert Parker 91
Perswijn 4,5/5 sterren
Awards "Geel fruit, naturel, aards, biscuit. Puur, compact, sappig, balans." - Perswijn

91 punten - Robert Parker's Wine Advocate (voor de 2015-vintage)
Wijnsoort Witte wijn
Wijnhuis A&D Wines
Land Portugal
Regio Vinho Verde
Appellatie Vinho Verde
Jaartal 2017
Alcoholpercentage 13,00
Biologisch gecertificeerd Nee
Inhoud 75 cl
Verpakt per 6
Verpakking Doos
Schroefdop Nee

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.