Geen producten (0)
AD Singular 2017
€ 14,30
(inclusief btw 21%)
Omschrijving
AD Singular 2017
| Druivenras | Alvarinho, Arinto, Avesso, Malvasia, Rabigato |
|---|---|
| Over het wijnhuis | A&D is door Portugals belangrijkste wijntijdschrift VINHO uitgeroepen tot meest revolutionaire wijnproducent vanwege hun vernieuwende Vinho Verde. A&D zijn Alexandre & Dialina Gomas, technische ingenieurs met veel liefde voor wijn. Die technische precisie zie je direct in de extreem gezonde wijngaarden en zeer schone winery in het gerenoveerde Quinta de Santa Teresa. De wijnen worden gemaakt van autochtone rassen, met minimale interventie. Resultaat: ontzettend zuivere wijnen met veel authenticiteit van de druif, expressieve en frisheid. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig uit de Vinho Verde-subregio Baião, pal tegen het Douro-gebied aan. In dit warmere microklimaat verkrijgen de druiven een voor Vinho Verde bijzonder aromatische concentratie. |
| Vinificatie | De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd. De druiven worden ontsteeld. De gisting vindt deels plaats in eikenhouten vaten, en verder in RVS tanks, deels met schilcontact. Tijdens het proces wordt zo min mogelijk ingegrepen om een zo direct mogelijke vertaling te krijgen van de druif, de wijngaard en het klimaat. |
| Kleur | Citroengeel. |
| Geur | Breed. Citrusfruit en geel fruit. Aromatisch. |
| Smaak | Complex, rijk en geconcentreerd. Precisie, frisheid en mineralen. Veel lengte. |
| Serveren bij | Lekker bij kalfsfilet met een subtiele roomsaus. |
| Serveertemperatuur | 8-10° C |
| Robert Parker | 91 |
| Perswijn | 4,5/5 sterren |
| Awards | "Geel fruit, naturel, aards, biscuit. Puur, compact, sappig, balans." - Perswijn 91 punten - Robert Parker's Wine Advocate (voor de 2015-vintage) |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | A&D Wines |
| Land | Portugal |
| Regio | Vinho Verde |
| Appellatie | Vinho Verde |
| Jaartal | 2017 |
| Alcoholpercentage | 13,00 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |