Druivenras | Chardonnay, Pinot Noir |
---|---|
Over het wijnhuis | Oprichter Graham Beck zag al snel dat zijn aangekochte landgoed Madeba, vlak buiten Robertson, een overeenkomstig terroir had met de Franse Champagnestreek. Zijn wijngaarden bleken bij uitstek geschikt voor de productie van mousserende wijnen van wereldklasse. Samen met wijnmaker Pieter Ferreira, bijnaam ‘Mr. Bubbles’, hebben de wijnen van Beck al vele festiviteiten ingeluid. De meest adembenemende was de inauguratie van Nelson Mandela. Of wellicht toch die van Barack Obama? |
Wijngaard en regio | De Pinot Noir komt van de wijngaarden aan de kust bij False Bay. De bodem bestaat grotendeels uit graniet. De Chardonnay is afkomstig van de wijngaarden rondom het wijnhuis, Robertson Estate. Deze wijngaarden hebben een hoog kalkgehalte in de bodem. |
Vinificatie | De Beck Brut Rosé Vintage is gemaakt volgens dezelfde methode als Champagne; de méthode traditionnelle die hier de 'Methode Cap Classique' wordt genoemd. De wijn ondergaat een tweede gisting van 5 jaar wat de wijn een verfijnde bubbel geeft. |
Kleur | Lichtroze. |
Geur | Kamperfoelie, rijpe blauwe bessen, frambozen, kruidigheid. |
Smaak | Delicate mousse met herkenbare tonen van frambozen en subtiele tonen van kamperfoelie. |
Serveren bij | Heerlijk bij een bruschetta met pompoen, gorgonzola en salie. |
Serveertemperatuur | 8-10 °C |
Awards | "Widely sourced pinot noir with 8% home-farm chardonnay in 2015. Unusual-in-SA co-pressing & -ferment, & 5 years on lees create rich creamy platform for spicy red-berried flavours. Poised, with lingering savoury dry farewell. Elegant food partner." - 4,5/5 sterren, Platter's 2020 |
Wijnsoort | Mousserende wijn |
Wijnhuis | Graham Beck |
Land | Zuid-Afrika |
Regio | Western Cape |
Appellatie | Western Cape |
Jaartal | 2015 |
Alcoholpercentage | 12,50 |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Inhoud | 75 cl |
Verpakt per | 6 |
Verpakking | Doos |
Schroefdop | Nee |
© 2023 www.wijnsocieteit.com - Powered by Shoppagina.nl