Druivenras | Syrah |
---|---|
Over het wijnhuis | RedHeads Studio is opgericht door een groep jonge wijnmakers, die hun eigen wijndomein zijn gestart in McLaren Vale, Australië. Samen zoeken ze de beste percelen van Zuid-Australië op en 'bevrijden' ze druiven uit de handen van de grote namen om wijnen met ziel, karakter en persoonlijkheid te maken. The Corroboree is het verhaal over de nacht waar oude verhalen samenkomen met nieuwe dromen. Aan de Tafel van Verhalen worden fabels uitgewisseld onder het genot van wijn. En zo gebeurt het dat een van de sprekers oppert de heftige Barossa Shiraz te blenden met de gestructureerde, kruidige Clare Valley Shiraz! |
Wijngaard en regio | De druiven komen van vier percelen in Barossa en Clare Valley. |
Vinificatie | De druiven worden vergist in open tanks, waarbij de druivenpulp twee keer per dag wordt overgepompt. Daarna gist de wijn nog een tweede keer in eikenhouten vaten, om extra kleur en intensiteit toe te voegen. De wijn rijpt vervolgens 10 maanden in nieuwe en gebruikte vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. |
Kleur | Diep donkerrood. |
Geur | Spicy met tonen van kersen, ceder en viooltjes. |
Smaak | Zijdezachte tannines. Zoete, donkere kersen. Lengte. |
Serveren bij | Perfect bij een steak van de barbecue. |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
Awards | "Stevig en intens, warm en zwoel. Kruidig en dik, confiture, zoet, verleidelijk." - 4,5/5 sterren, Perswijn over de 2016-vintage |
Wijnsoort | Rode wijn |
Wijnhuis | RedHeads Studio |
Land | Australië |
Regio | South Australia |
Appellatie | Barossa/Clare Valley |
Jaartal | 2017 |
Alcoholpercentage | 14,5 |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Inhoud | 75 cl |
Verpakt per | 12 |
Verpakking | Doos |
Schroefdop | Ja |
Brutogewicht fles | 1,2 |
© 2023 www.wijnsocieteit.com - Powered by Shoppagina.nl