| Druivenras | Grüner Veltliner |
|---|---|
| Over het wijnhuis | In 1978 worden Roman en Adelheid Pfaffl op jonge leeftijd eigenaar van Weingut Pfaffl in Stetten, een dorpje net ten noorden van Wenen in de regio Weinviertel. Voor 1978 stond boerderij Pfaffl in het teken van het verbouwen van granen, aardappels en het houden van koeien en varkens. Er is in korte tijd veel veranderd. Tegenwoordig staat Pfaffl internationaal symbool voor Grüner Veltliner. Ze zijn zelfs door Wine Enthusiast verkozen tot European Winery of the Year. |
| Wijngaard en regio | Niederösterreich is de regio rond de hoofdstad Wenen en is het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk. Lössgronden, warme dagen en koele nachten maken het, het echte thuisland van de Grüner Veltliner-druif. |
| Vinificatie | De druiven worden ontsteeld en gekneusd. Ze ondergaan een schilweking van 4 uur voordat ze worden geperst. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 18 graden in RVS tanks. |
| Kleur | Citroengeel. |
| Geur | Appel, citrus en wat kruiden. |
| Smaak | Fruitige wijn, tonen van appel, citrus en kruiden, plus het herkenbare snufje peper in de afdronk. |
| Serveren bij | Heerlijk bij groenten, bijvoorbeeld asperges, artisjokken, witlof en spruitjes. Ook lekker bij sushi. |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Awards | "Subtle and bright notes of green pear signal freshness on the nose, while a touch of nettle adds nuance. The palate continues in the same brisk, bright, vivid vein, showcasing green-apple freshness, lovely pear-peel notions and more of that nettle spice. There is some concentration and a lovely fullness of flavor." - Best Buy, Wine Enthusiast |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Pfaffl |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Niederösterreich |
| Appellatie | Niederösterreich |
| Jaartal | 2022 |
| Alcoholpercentage | 12,50 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Ja |
Deze site komt tot stand door een samenwerking van De Eenighe Amsterdamsche Wijnsociëteit met BIJ PAUL en De Wijnbrief van Frans Verbunt.
© 2025 www.wijnsocieteit.com - Powered by Shoppagina.nl
Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.