Druivenras | Pinot Gris |
---|---|
Over het wijnhuis | Ondanks de traditionele stijl van wijnmaken die je nog veelal tegenkomt in de Elzas, is de Elzas bijzonder veelzijdig. Het terroir biedt, in combinatie met onder meer de aangeplante koningsrassen Riesling en Pinot Noir, enorm veel kansen om te focussen op kwaliteit. En dat is aan Engel wel besteed. De wijnen van Engel kunnen zich dan ook absoluut meten met de beste wijnhuizen uit de Haut-Rhin. |
Wijngaard en regio | Afkomstig van percelen in Rorschwihr en Bergham op ongeveer 20 kilometer van Colmar in de Elzas. Het zijn donkere, kalkhoudende bodems. |
Vinificatie | Hele trossen worden tegelijk geperst. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde, lage temperatuur. |
Kleur | Licht goudgeel. |
Geur | Peer, kweepeer, vijgen en kruidenthee, marsepein. |
Smaak | Krachtige en volle smaak, tonen van vanille en rijp fruit (kweepeer, vijgen). Lange afdronk. |
Serveren bij | Lekker bij gerookte ham. Ook heerlijk bij flammkuchen belegd met crème fraîche en bacon. |
Serveertemperatuur | 10 °C |
Awards | "Meloen, peer en abrikozen. Zacht en sappig, duidelijk zoetje." - 4/5 sterren, Perswijn over de 2018-vintage |
Wijnsoort | Witte wijn |
Wijnhuis | Fernand Engel |
Land | Frankrijk |
Regio | Alsace |
Appellatie | Alsace |
Jaartal | 2020 |
Alcoholpercentage | 13,50 |
Biologisch gecertificeerd | Ja |
Inhoud | 75 cl |
Verpakt per | 6 |
Verpakking | Doos |
Schroefdop | Ja |
Brutogewicht fles | 1,35 |
© 2023 www.wijnsocieteit.com - Powered by Shoppagina.nl